Els plats i aliments típics de Xerta són els següents :

• Patates estofades amb conill
  
  
  
  
  

• Arròs de Plana: menjar típic que els agricultors cuinaven a la muntanya amb caragols,bacallà i arròs.
  
  
  

• Fogasseta: és un "petit"pa de pagès per menjar amb truita el "dijous jarder".
  
  
  
  
  

• Dolços: casquetes,torrons,ametllats,coca de massana.
  
  
  
  
  

• Baldanes